Papa de Aveia Crua com Laranja e Pera

Bom dia a todos!

Para começar, hoje, um ligeiro twist nas papas de aveia cruas.

Quis experimentar as laranjas biológicas a combinarem com uma tangerina - também ela biológica - que a minha querida mãe nos deu.

Pois bem, juntando-lhe uma pêra e... bom, vejam!

Papa de Aveia Crua com Laranja e Pera

(para 1 pessoa)

Ingredientes:

• 6 c. sopa bem cheias de farelo de aveia
• 3 c. sopa de flocos de aveia finos
• 2 laranjas médias
• 1 tangerina pequena, sem caroços, gomos inteiros
• 1 pêra rocha
• 2 c. sopa de sementes de girassol
• 1 c. sopa de sementes de linhaça
• 1 c. sopa de sementes de sésamo
• 1 c. sobremesa de canela em pó
• 1 c. sobremesa de gengibre em pó
• 1 c. sobremesa de mel puro caseiro

Preparação:

Coloquem o farelo de aveia e os flocos numa taça e misturem, combinando-os o melhor possível. 

Adicionem as sementes e os gomos da tangerina e envolvam na mistura.

Cortem as laranjas ao meio, façam cruzes ligeiras com uma faca afiada na polpa da laranja, espremam o sumo para dentro da taça e retirem a polpa da laranja com a ajuda de uma colher de sopa, para aproveitarem a riqueza da fibra da laranja. Nunca a desperdicem, porque é lá que contém a maioria dos nutrientes!

Misturem bem o preparado, adicionem a pêra, cortada em pedaços pequenos, e polvilhem com canela. 

Envolvam a mistura, coloquem o gengibre em pó, e voltem a envolver muito bem a mistura.

Adicionem o mel, e voltem a envolver.

Pronto a comer, e a ser disfrutada, esta maravilhosa papa!

Notas finais:

A adição do gengibre em pó nesta receita tem uma explicação: o gengibre, dará um travo ligeiramente picante, mas muito envolvente e reconfortante à mistura, além de lhe dar um paladar exótico e oriental, à mistura, combinando espectacularmente com a laranja, canela e mel. Fica soberba, a combinação!

Se puderem, acrescentem também sementes de abóbora, nozes pecan e/ou amêndoas laminadas. Cajús crus, também ficam espectaculares nesta papa de aveia!

Bebida Fácil de Laranja e Amêndoa "(...) com 2 Ingredientes + 1!"

Mesmo à Paulo Futre! 

Talvez por hoje ser dia de Benfica - Porto, por ser sexta-feira, e o dia nem estar  nada de especial, mas que exija algo rápido e simples de se fazer, é o que eu proponho para hoje. 

Algo que seja só colocar no copo, mexer, e beber.

Pois bem, vejam esta proposta para hoje. 

A laranja confere-nos um grande aporte de vitamina C flavonóides e betacaroteno (no verão, costuma-se recomendar o consumo de laranja, cenoura e abóbora, para ajudar a manter o bronze da pele mas, estéticas à parte, traz outros benefícios tão mais importantes, uma vez que estes dois são poderosos antioxidantes e também contribuem para o combate às doenças cardiovasculares) tal como, bom teor de fibra e ácido fólico e magnésio (aqueles tais nutrientes que nos ajudam a prevenir as cãimbras) e potássio!

Amanhã, haverá mais.

Bebida de Laranja e Amêndoa

Ingredientes:

• 1 laranja média biológica
• leite de amêndoa (não sei ao certo a quantidade)
• canela, para polvilhar (opcional)

Preparação:

Espremam a laranja para o copo e adicionem o leite de amêndoa, bem agitado antes de utilizado, até encher o copo.

Mexam (ou não) com uma colher, e polvilhem com a canela, se quiserem.

Notas finais:

Não estava à espera de uma bebida tão saborosa, confesso. 

No entanto, pode ser enriquecida com sementes ou mesmo amendoas trituradas, para ficarem semelhantes à farinha de amêndoa.

Na parte do mexerem, ou não, era só mesmo por uma questão de estética, uma vez que cria um efeito bonito no copo.

Não o fiz porque não se notaria na foto. 

Contudo, prometo que, mal tenha oportunidade, irei investir na parte gráfica. Este blog merece-o!

Quanto à bebida, experimentem! 

Aconselho vivamente!