Papa de Aveia Crua - Iogurte Líquido, Banana, Kiwi, Cacau Puro

Não se pode dizer que, no caso dos diabéticos, esta papa seja propriamente 100% saudável, devido ao iogurte (ainda que diga no seu rótulo que tem zero açúcares e essas tretas, o que não vos dizem é que, este alimento é processado, tem gorduras saturadas e acaba por ter açúcares através da lactose, o que, já para uma pessoa normal, não é muito bom sinal, para um diabético, ainda pior). 

No entanto, não deixa de ser saudável e, se forem fazer exercício físico logo a seguir, não criará tanto impacto no vosso organismo e, porque um dia não são dias, hoje podem porque eu deixo.

Papa de Aveia Crua com Iogurte Líquido, Banana, Kiwi e Cacau Puro

Ingredientes:

• 5 c. sopa de flocos de aveia finos
• 1 c. sopa de sementes de girassol
• 1 c. sopa de sementes de sésamo
• 1 iogurte líquido magro, zero açúcares (escolhi um de morango e banana)
• 1 banana madura
• 1 kiwi maduro
• 1 c. sobremesa de cacau puro

Preparação:

Misturem, numa taça, a aveia, o cacau e as sementes e mexam muito bem, para criar uma mistura homogénea.

Cortem o kiwi em pedaços, coloquem na taça e misturem bem para adoçar naturalmente também o preparado.

Adicionem a banana cortada em rodelas, e o iogurte líquido, e já está. Fácil!

Misturem os ingredientes, para formar a tal papa e comam à vossa vontade!

Notas finais:

Não esqueçam, depois, vão gastar todas as energias e vão treinar, correr, caminhar durante um bom tempo.

Estimulem o vosso corpo e façam exercício físico!

Papa de Aveia Crua - Maçã, Pera, Mel e Canela

Se as frutas estiverem maduras, diabéticos, evitem! 

Isto, claro também, caso não tenham mel puro e caseiro em casa, e se não forem fazer exercício físico a seguir. Se forem, tudo bem.

Simplesmente simples, dá para ver que é a refeição que consumo na maioria dos meus pequenos almoços, uma vez que é carregada de proteína vegetal, além de nos dar um grande aporte de energia e nutrientes necessários para começarem o dia! E, como tal, bom dia!

Papa de Aveia Crua com Maçã, Pêra, Mel e Canela

(para 1 pessoa)

Ingredientes:

• 5 c. sopa de flocos de aveia finos
• 1 pera rocha
• 1 maçã fuji 
• 50 ml de leite de amêndoa
• 1 c. sopa de sementes de girassol
• 1 c. sopa de sementes de sésamo
• 2 c. sobremesa de canela
• 1 c. sobremesa de mel

Preparação:

Misturem os flocos, sementes e 1 colher de sobremesa de canela e misturem bem este preparado, para que os ingredientes ganhem a fragrância da canela.

Cortem a pera e e a maçã em cubos pequenos e adicionem ao preparado.

Reguem com o leite de amêndoa e envolvam bem a mistura até que ela fique uniforme.

Acrescentem o mel e polvilhem com o resto da canela.

Disfrutem!

Notas finais:

É uma deliciosa combinação, esta da pera com a maçã, sobretudo destas duas variedades - pera rocha e maçã fuji - devido a terem uma textura mais crocante e serem mais doces do que, por exemplo, as peras verdes e as maçãs Granny Smith. 

Experimentem, seja com aveia crua, seja com aveia cozida, como as papas tradicionais.

Papa de Aveia Crua com Laranja e Pera

Bom dia a todos!

Para começar, hoje, um ligeiro twist nas papas de aveia cruas.

Quis experimentar as laranjas biológicas a combinarem com uma tangerina - também ela biológica - que a minha querida mãe nos deu.

Pois bem, juntando-lhe uma pêra e... bom, vejam!

Papa de Aveia Crua com Laranja e Pera

(para 1 pessoa)

Ingredientes:

• 6 c. sopa bem cheias de farelo de aveia
• 3 c. sopa de flocos de aveia finos
• 2 laranjas médias
• 1 tangerina pequena, sem caroços, gomos inteiros
• 1 pêra rocha
• 2 c. sopa de sementes de girassol
• 1 c. sopa de sementes de linhaça
• 1 c. sopa de sementes de sésamo
• 1 c. sobremesa de canela em pó
• 1 c. sobremesa de gengibre em pó
• 1 c. sobremesa de mel puro caseiro

Preparação:

Coloquem o farelo de aveia e os flocos numa taça e misturem, combinando-os o melhor possível. 

Adicionem as sementes e os gomos da tangerina e envolvam na mistura.

Cortem as laranjas ao meio, façam cruzes ligeiras com uma faca afiada na polpa da laranja, espremam o sumo para dentro da taça e retirem a polpa da laranja com a ajuda de uma colher de sopa, para aproveitarem a riqueza da fibra da laranja. Nunca a desperdicem, porque é lá que contém a maioria dos nutrientes!

Misturem bem o preparado, adicionem a pêra, cortada em pedaços pequenos, e polvilhem com canela. 

Envolvam a mistura, coloquem o gengibre em pó, e voltem a envolver muito bem a mistura.

Adicionem o mel, e voltem a envolver.

Pronto a comer, e a ser disfrutada, esta maravilhosa papa!

Notas finais:

A adição do gengibre em pó nesta receita tem uma explicação: o gengibre, dará um travo ligeiramente picante, mas muito envolvente e reconfortante à mistura, além de lhe dar um paladar exótico e oriental, à mistura, combinando espectacularmente com a laranja, canela e mel. Fica soberba, a combinação!

Se puderem, acrescentem também sementes de abóbora, nozes pecan e/ou amêndoas laminadas. Cajús crus, também ficam espectaculares nesta papa de aveia!

Papa de Aveia Crua de Cacau com Banana e Morango

É uma excelente maneira de iniciarmos uma manhã, se formos para o ginásio logo de seguida, ou se quisermos aguentar-nos até muito mais tarde para almoçar.

Leva mel, leva banana, leva morangos, cacau puro, aveia... e é um estrondo!

Asseguro, tal como asseguro igualmente que não é necessário alterar em absolutamente nada esta receita!

É só isto:

Papa de Aveia Crua de Cacau com Banana e Morango

(para 1 pessoa)

Ingredientes:

- 10 c. sopa de flocos de aveia finos

- 150 ml de bebida de côco

- 6 morangos

- 1 banana madura

- 1 c. sopa de sementes de girassol

- 1 c. sopa de sementes de sésamo

- 1 c. sopa de sementes de linhaça

- 1 c. sobremesa de cacau puro

- 1 c. sobremesa de mel caseiro

- 1 c. sobremesa de extracto de baunilha

Preparação:

Juntem a aveia, as sementes, o cacau puro e a baunilha e mexam bem este preparado, até que os flocos fiquem bem impregnados de aromas, juntamente com as sementes, e para que tudo tenha uma cor uniforme. 

Deitem a bebida de côco e vão mexendo ocasionalmente, deixando que a aveia vá absorvendo o líquido e que fique uma papa mais consistente que o normal.

Entretanto, durante este processo (porque não vão mexendo constantemente a mistura, lavem bem os morangos, escorram-nos, tirem-lhes os pés e cortem em pedaços pequenos. Coloquem nos por cima da papa de aveia. 

Descasquem a banana e cortem-na às rodelas para cima da papa de aveia. 

Coloquem um pouco de mel por cima. 

Disfrutem! De preferência, com uma colher pequena, porque depois vão querer comer mais...

Notas finais:

É claro que poderiam acrescentar frutos secos, como nozes, amêndoas ou pinhões!

As nozes pecan são excelentes para o efeito. 

E querem adicionar um travo ousado e exótico? Juntem pistácios ligeiramente salgados e verão o contraste!

Papa de Aveia Crua com Banana e Cacau

Mais uma, entre várias variações de papas de aveia que até agora tenho postado.

Desta vez, mais tradicional, e para os diabéticos que gostem da combinação entre banana e chocolate, de certeza que irão adorar esta papa de aveia!

Apesar de sabermos que a banana é um alimento com um alto valor calórico, também sabemos que ela nos fornece energia, tem um teor elevado de magnésio, zinco e potássio, e é uma fonte de vitaminas A, B e C, sendo que contribui fortemente na nossa luta contra o stress e a depressão, além de nos ajudar a melhorar a nossa visão.

Quanto ao cacau puro, é muito rico em antioxidantes e flavonóides, em vitaminas A e B e, tal como o café, também nos fornece cafeína.

O cacau puro é também um grande aliado no combate a potenciais doenças cardiovasculares e problemas do sistema nervoso.

Diabéticos, vocês também podem consumir este espectacular alimento uma vez que este não contém açúcar e, como tal, juntando à banana, conseguem uma mistura naturalmente adoçada.

Papa de Aveia Crua com Banana e Cacau

(para 1 pessoa)

Ingredientes:

- 5 c. sopa de flocos de aveia finos

- 1 banana madura

- 8 c. sopa de leite de côco (usei da Alpro)

- 1 c. sopa de sementes de girassol

- 1 c. sopa de sementes de linhaça

- 1 c. sopa de sementes de sésamo

- 1 c. sobremesa de cacau puro em pó

Preparação:

Misturem, numa taça, os flocos de aveia, as sementes e o cacau puro.

Juntem a banana cortada às rodelas, e reguem com o leite de côco. 

Envolvam para ter a mistura mais uniformizada possível.

Comam com uma colher pequena, para que disfrutem por mais tempo.

Notas finais:

Podem também combinar, em vez das sementes que mencionei, usando sementes de cânhamo ou somente utilizar as de sésamo. 

Adicionem, se tiverem no momento, amendoins crus ou tostados, sem sal, cajus crus ou amêndoas e terão uma variação diferente e também ela espectacular!

Lá está: experimentem.

Tenham um óptimo fim de semana!

Papa de Aveia Crua com Pêra e Cacau

E se eu disser que esta papa de aveia não leva açúcar? Acreditam? E podem acreditar!

Simples, energética, nutritiva e que fornece uma grande quantidade nutrientes, desde as sementes à pêra, passando pela aveia e o cacau puro.
Adoçada apenas com côco ralado e leite de amêndoa da Alpro.
Perdoem-me a publicidade mas quando comparei com outros leites de frutos secos, constatei que os da Alpro, apesar de mais caros, são francamente melhores (tanto em valor nutricional como a nível de sabores, na minha opinião).


Papa de Aveia Crua com Pêra e Cacau

Ingredientes:

- 5 c. sopa de flocos de aveia finos
- 1 pêra rocha cortada em cubos pequenos
- leite de amêndoa, a gosto
- 1 c. sopa de sementes de linhaça
- 1 c. sopa de sementes de girassol
- 1 c. sopa de sementes de sésamo
- 2 c. sopa de côco ralado
- 1 c. sobremesa de cacau puro

Preparação:

Juntem a aveia, as sementes, o côco e o cacau numa taça grande, e mexam para uniformizar essa mistura.
Coloquem a pêra cortada em cubos e reguem a mistura com a quantidade de leite de amêndoa que quiserem, se bem que a ideia é que não fique a parecer com uma taça de cereais...




Notas finais:

Aqui fica mais uma das muitas ideias que utilizo nos meus pequenos-almoços e que me ajuda imenso a enfrentar um dia, quer ele comece no campo, no escritório ou no ginásio...
Normalmente, nas minhas papas de aveia, não necessito de as adoçar com mel ou qualquer tipo de xarope, uma vez que opto por colocar fruta fresca e pego nas mais maduras para adoçar a própria papa.

Papa de Aveia Crua com Laranja e Kiwi

As papas de aveia são soluções espectaculares para pequenos almoços, uma vez que dão ao nosso organismo um grande aporte de energia, proteínas vegetais e, por conseguinte, saudável, conseguimos ter uma boa quantidade de nutrientes, são rápidas de preparar e existem milhares de variações para poderem criar as vossas papas de aveia, sejam elas cruas ou cozinhadas.

Eu prefiro as papas de cruas por serem mais rápidas de preparar, mas de vez enquando também cozo ligeiramente a aveia para obter uma textura mais cremosa.

Disponibilizarei mais soluções de papas de aveia, à medida que as for fazendo, ao longo do blog, para dar mais ideias a todas as pessoas.

Esta receita - tal como a maioria das receitas - é perfeita para diabéticos, uma vez que não tem açúcares e contém imensos nutrientes numa taça apenas!

Uma curiosidade: já experimentaram papas de aveia com sumo de laranja... na papa? Não? Então, têm aqui uma boa receita para experimentar!

Papa de Aveia Crua com Laranja e Kiwi

Ingredientes:

- 5 c. sopa de flocos de aveia finos

- 1 kiwi

- 1 laranja média

- 1 c. sopa de côco ralado

- 1 c. sopa de sementes de girassol

- 1 c. sopa de sementes de linhaça

- 1 c. sopa de sementes de sésamo

Preparação:

Misturem bem, numa taça grande, os flocos de aveia, o côco ralado e todas as sementes, para ficarem todos envolvidos.

Descasquem o kiwi, cortem-no em pedaços e coloquem na taça.

Cortem a laranja, espremam o sumo para cima da mistura de aveia com o kiwi e, com a ajuda de uma colher, coloquem os pedaços da laranja na mistura também, para terem mais vitaminas, fibras e nutrientes na vossa taça.
Envolvam bem todos os ingredientes para se misturarem com a aveia e, sobretudo, para humedecer a mistura da aveia.

Notas finais:

É claro que os mais gulosos, podem sempre adicionar ainda mais ingredientes nesta mistura, uma vez que podem não gostar do sumo da laranja na papa de aveia ou sequer da laranja (o que não acredito sendo que o mel, por exemplo, também liga muito bem com esta mistura.

Para os diabéticos mais gulosos, se o mel for caseiro e se forem praticar exercício físico a seguir, podem acrescentar uma colher de sobremesa.

São aquelas mais pequenas que as colheres de sopa, mas maiores que as colheres de chá e de café, para que não hajam mal entendidos...

Mas... sumo de laranja com mel? Perguntam vocês... 

Bem... experimentem. Mas nunca se esqueçam que já provaram sumo de limão com mel, por isso, é uma questão de "treino". Culinário, claro!