De volta para mais uma semana de trabalho, de "sacrifícios" quanto às "dietas" (odeio este termo, para ser sincero, uma vez que, além de tender a ser plástico, soa a algo temporário) que fazemos para, no fim de semana, podermos abusar.
Pois bem, eu troco essas tais "dietas" pelo "estilo de vida" uma vez que o tenciono seguir, sem sequer fazer sacrifícios, porque arranjo sempre maneiras de criar alternativas saudáveis e que sejam saborosas!
Este smoothie, vai na linhagem desse pensamento e, para quem treina no ginásio e não queira recorrer aos batidos proteícos, para quem tenha preguiça em fazer um pequeno almoço e queira algo rápido, por que tem de sair de casa dentro de 10 minutos, têm aqui uma opção muito rápida, saborosa, e extremamente nutritiva e cheia de proteínas.
Fiz este smoothie hoje e bebi-o antes e depois do meu treino, antes de ir para o trabalho.
Demolhei cerca 30 g de sementes de cânhamo (fonte muito rica de proteína e fibras) durante a noite, juntei espinafres (rico em cálcio vitaminas como a A, B, K, entre outras, e ajuda a prevenir potenciais doenças cardiovasculares e fortalece os ossos do nosso corpo, micronutrientes e fitoquímicos, entre outros benefícios) bem lavados, duas laranjas pequenas (vitamina C e fibras) uma pêra (vitamina C, fibras, hidratos de carbono naturais, açúcar natural, etc...) sementes de linhaça, girassol e de sésamo (fontes ricas de fibra e de gorduras naturais) e adicionei também - não fosse eu treinar antes - farelo de aveia (baixa os níveis de açúcar no sangue, ajuda na prevenção de potenciais doenças cardiovasculares, ajuda a reduzir os níveis de colestrol, por conter beta-glucano, é uma fonte rica de fibras e proteína, também, por isso, proteínas de sobra e fibras, existem de sobra, neste smoothie) e o resto, vocês já sabem: juntem água, conforme as vossas preferências no que diz respeito à textura, e terão a vossa "poção mágica"!
É claro que podem colocar o que vocês bem entenderem, e criar o vosso próprio smoothie, mediante as vossas necessidades, mas eu fiquei bastante satisfeito!
Smoothie Proteíco
(para 1 copo de 330 ml e um shaker)
Ingredientes:
- 5 c. sopa de farelo de aveia
- 30 g de sementes de cânhamo
- 60 g de espinafres em folha fresca
- 2 laranjas pequenas ou 1 média
- 1 pêra grande
- 1 c. sopa de sementes de linhaça
- 1 c. sopa de sementes de sésamo
- 1 c. sopa de sementes de girassol
- 350 ml de água
Preparação:
Misturem todos os ingredientes num liquidificador ou num robot de cozinha e batam tudo até obter uma textura líquida mas espessa.
Vão rectificando, acrescentando água, se desejarem uma textura mais fina.
Notas finais:
Este tipo de smoothies, combinando vegetais e frutas, com sementes (e podem também adicionar frutos secos) dão-nos uma refeição plena de nutrientes e preparam-nos funcionalmente para o resto do dia.
Podem, se preferirem, adicionar o leite que vocês preferirem em vez da água - eu costumo utilizar leite de frutos secos, mas quem utilizar leite normal, tenham atenção à utilização da laranja nesses casos - para fazerem o vosso smoothie.
Estimulem a vossa criatividade e, já sabem, experimentem!
